STRACCETTI DI CARNE CON PORCINI SECCHI E RADICCHIO TREVISANO

INGR. PER 4 PERS.:
4 fettine di vitello, 2 radicchi, 50 g porcini secchi, cipolla, sale, pepe, aceto balsamico e 1/2 dado.

In una padella rosolare la cipolla nell'olio, aggiungere i funghi dopo averli tenuti per 10 minuti a bagno e farli rosolare per 5 minuti circa. Aggiungere la carne tagliata a straccetti e farla cuocere,unire 1/2 dado, il radicchio tagliato a strisce, sale e pepe.Quasi a fine cottura aggiungere una spruzzata di aceto balsamico e finire la cottura per altri 5 minuti.Servire caldo.